杉ヶ瀬ヤナで鮎づくし

こんにちは、武田です。

先日明智ゴルフ倶楽部の荘川ゴルフ場に遊びに行った帰り、郡上の杉ヶ瀬ヤナさんにお邪魔して鮎を堪能してきました。

天然の鮎を使用しており、鮎が落ちたときにしか営業されないため、今年もまだ数回しか開店していないのだとか。荘川ゴルフ場に行った帰りに予約が取れたのは本当に運が良かったようです。

注文したのはAセットの、鮎塩焼き（中）、鮎魚でん（中）、鮎煮つけ、鮎フライ、鮎めしがセットになったもの。価格は3,900円でしたが、とにかく内容が盛りだくさんで、お腹いっぱいになりました。

以下は提供頂いた順に載せてます↓

特に塩焼きは身がふわふわで柔らかく、美味しかったです。

煮つけが最初に出てきましたが、とっても味が染みてて白いご飯が欲しかったー^^

毎年9月いっぱいくらいまでの営業とのこと、来年も行きたいなぁ。